Яйца могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера
Фото: Илья Московец © URA.RU
Пожилые люди, регулярно принимающие в пищу яйца, реже заболевают синдромом Альцгеймера, чем то, кто яйца не ест. К такому выводу пришли ученые, проанализировав данные за 15 лет наблюдений за людьми старше 65 лет, говорится в опубликованном исследовании Университета Лома Линда из США.
«Исследователи увидели самый заметный эффект у тех, кто ел яйца не менее пяти раз в неделю. По сравнению с людьми, которые почти никогда или совсем не ели яйца, у этой группы риск болезни Альцгеймера был ниже на 27%», — пишет «Здоровье Mail».
За время проведения исследования болезнь Альцгеймера была диагностирована у 2858 из 39 498 участников эксперимента. Кроме того, ученые выяснили, что даже у тех наблюдаемых, кто ел яйца всего 1–3 раза в месяц, риск был ниже на 17%, а у тех, кто ел их 2–4 раза в неделю, — на 20% по сравнению с группой, где яйца почти не ели.
Авторы исследования заявляют, что их интерес к яйцам связан с их составом. В яйцах содержится холин, отвечающий за синтез ацетилхолина, необходимый для памяти и передачи сигналов между нервными клетками. Кроме того, яйца содержат лютеин, зеаксантин, витамин B12, фосфолипиды и некоторое количество омега-3 жирных кислот — все это важно для нормальной работы мозга.
Однако, следует отметить, опубликованное исследование исключительно наблюдательное. Это значит, что ученые увидели статистическую связь, но не доказали, что именно яйца снизили риск болезни. Кроме того, исследуемая группа была из общины адвентистов седьмого дня, которые в среднем ведут более здоровый образ жизни, чем остальные люди.
Ранее URA.RU сообщало о том, что ученые Пермского Политеха рассказали, как бег помогает в профилактике Альцгеймера. Во время пробежки учащается пульс, увеличивается артериальное давление, и сосуды мозга начинают пульсировать интенсивнее. Эти колебания гонят спинномозговую жидкость по узким каналам вдоль сосудов, омывая ткани мозга и унося прочь «клеточный мусор» — бета-амилоид и тау-белок, накопление которых связывают с развитием болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.