В микроволновой печи можно быстро и просто сварить пельмени, получив вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот. Поделимся, как это сделать правильно.
Приготовить сытные пельмени в микроволновой печи можно легко, быстро и без лишней посуды.Источник: Unsplash.com
Для варки пельменей в микроволновой печи вам потребуется подходящая посуда и немного времени. Предлагаем пошаговую инструкцию и секреты идеальных пельменей без использования плиты.
Можно ли варить пельмени в микроволновой печи
Да, пельмени можно варить в микроволновке, и это отличный способ, если нет под рукой плиты или мультиварки. Главное — использовать подходящую посуду и следовать пошаговой инструкции:
1. Выберите глубокую миску или керамический горшок, который можно использовать в микроволновой печи. Желательно, чтобы посуда имела крышку или возможность накрыть ее тарелкой.
2. Поместите в посуду замороженные пельмени. Залейте их горячей водой так, чтобы она полностью их покрывала. Добавьте соль, перец, лавровый лист или другие специи по вкусу.
3. Накройте посуду крышкой или тарелкой. Включите микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.
4. Выньте миску, аккуратно перемешайте пельмени и снова поставьте в микроволновку еще на 2 минуты.
5. Пельмени должны всплыть, а тесто стать мягким. Если нужно, добавьте еще 1—2 минуты.
Готовые пельмени аккуратно слейте через дуршлаг, добавьте сливочное масло, сметану или соус по вкусу.
Советы по приготовлению пельменей в микроволновке
Чтобы избежать слипания, готовьте пельмени небольшими порциями, подавая их с маслом, сметаной, зеленью или соусом.Источник: Freepik.com
Эти советы помогут вам быстро и вкусно сварить пельмени в микроволновке:
Выбирайте подходящую посуду: используйте глубокую миску или контейнер из стекла или керамики, который можно применять в СВЧ. Избегайте металлической посуды.
Используйте замороженные пельмени, они лучше сохраняют форму и не разваливаются во время готовки в микроволновке. Свежеприготовленные могут слипнуться или потерять свою структуру.
Пельмени должны быть полностью покрыты водой. Добавьте соль, перец, лавровый лист и немного сливочного масла для улучшения вкуса.
Применяйте крышку или пленку, чтобы удержать пар и обеспечить равномерное приготовление.
Регулируйте время и мощность: для 10—15 пельменей ставьте мощность около 800 Вт и время 6—10 минут. Через 3—4 минуты после начала готовки перемешайте пельмени для равномерного прогрева.
Пельмени готовы, когда они всплыли, а тесто стало мягким. Проколите один вилкой — фарш должен быть серым, а не розовым.
В микроволновой печи лучше варить небольшие порции, чтобы избежать слипания пельменей.
Экспериментируйте с подачей: подавайте с сметаной, маслом, соусами или зеленью. Можно даже сделать «жареные» пельмени, если после варки добавить масло и включить режим гриля на несколько минут.
Источник