Едим не дома: новый квасной лист в «Dr. Живаго», завтраки в «Brasserie Кузнецкий Мост» и летний сезон в 800°С Contemporary Steak
Снова изучаем новости ресторанов Москвы — дегустируем разные сорта кваса, подбираем идеальную локацию для летних завтраков и оцениваем самые «харизматичные» веранды!
«Dr. Живаго»
В «Dr. Живаго» готовы удивить: тут и нефильтрованные квасы живого брожения и традиционного хлебного профиля; и сочные, летние ягодные и фруктовые квасы; и пряные квасы со специями и праздничным настроением; и насыщенные темные и солодовые… В новом квасном листе — 14 позиций! Сомелье Сергей Журавлев рекомендует!
«Brasserie Кузнецкий Мост»
Ресторан Brasserie «Кузнецкий Мост» встречает лето сразу двумя новостями: запускается долгожданная летняя веранда, а вместе с ней — обновлённое меню завтраков, которые подают с 9:00 до 12:00 по будням и до 14:00 в выходные.
Что пробовать:
- Омлет французский с трюфельным кремом
- Яичница по-средиземноморски
- Багет с тунцом
- Профитроль с куриным паштетом и фуа-гра
- Профитроль с риетом из лосося
- Камамбер с томатами и прованскими травами
Phantom
Ресторан Phantom тоже приглашает на завтраки — по будням с 9:00 до 12:00 и по выходным с 9:00 до 14:00. Фирменный специалитет — лепешки из той самой девятиметровой печи на открытой кухне, ставшей доминантой пространства: пробуйте с мортаделлой, страчателлой и фисташками или с камчатским крабом и томатами.
Что пробовать:
- Боул с креветками, киноа и фетой
- Зеленый салат с армянским рассольным сыром чанах
- Салат с фенхелем и дзадзыки
- Яйцо-пашот с мини-кальмарами и баклажаном
- Зеленая гречка с козленком и мацони
- Сырники с печеным ананасом и ванильным кремом
800°С Contemporary Steak
В ресторане 800°С Contemporary Steak Генриха Карпина и Сергея Серенькова долгожданный теплый сезон встречают открытием камерной террасы с живописным видом на Патриаршие пруды и сезонным обновлением коктейльной карты от бренд-бартендера Олега Кашина: солируют свежие фрукты! Главные хиты — Margarita Lemongrass, яркий тропический Grapefruit-Passion Fruit Spritz и легкий хайбол Strawberry Watermelon.
Fumisawa Sushi
В аутентичном японском ресторане Fumisawa Sushi обновили барную карту, ведь в Японии май — особенный период, когда лепестки сакуры начинают опадать и покрывать землю розовым полотном, а в воздухе витает аромат первого чайного листа. Это время называют моно-но аварэ – контраст мимолетной красоты и пробуждения жизни. И шеф-бармен Владимир Зензюра рассуждает на эту тему в новых коктейлях! Пробуем Uni no Hana, First Flush и контрастный Silk Road!
Maroon
Maroon отметит пятилетие большим праздничным вечером — уже 28 мая с 19:00 до 23:00! В честь юбилея гостей ждут велком-зона с угощениями, музыка от DJ Vega & Slepner и гастрономическая часть от приглашенного шефа Джильберто Нассера (MINA). Он подготовит авторское меню, которое гости смогут попробовать бесплатно в качестве комплемента от ресторана: корнетто с хумусом и красной икрой в качестве амюз-буша, севиче из дорадо с левантийским йогуртом, сардинская фрегола с кефтой и морской лещ Рэндалла на гриле с узбекскими томатами и соусом таратор. Завершит гастрономическую часть вечера торт «Безе ливанских аристократов» — десерт по рецепту бабушки Джильберто.