Трихинеллез выявили в мясе дичи в Черемховском районе

В пробах мяса медведя, добытого на территории Черемховского района, выявлен трихинеллез.

Как пояснили в пресс-службе Охотнадзора, трихинеллез относится к заразным болезням животных. При употреблении мяса и мясной продукции, содержащей возбудителей паразитарных заболеваний, человек может заразиться, что нередко приводит к летальному исходу. Для того, чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть 10-15 граммов трихинеллезного мяса.

Ветеринарными правилами предусмотрены профилактические мероприятия, направленные на предотвращение возникновения и распространения трихинеллеза, в том числе:

– не допускается загрязнение естественной природной среды отходами первичной переработки охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и иных отходов первичной переработки из них;

– не допускается скармливание собакам не проваренного мяса охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и иных отходов первичной переработки из них;

– в случае обнаружения на территории закрепленных охотничьих угодий трупов павших охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, фиксировать с применением GPS-навигатора место обнаружения и незамедлительно уведомлять об этом специалистов в области ветеринарии для организации ими отбора проб патологического материала и направления их в ветеринарную лабораторию, а также утилизации обнаруженного трупа павшего охотничьего ресурса;

– оказывать содействие специалистам в области ветеринарии в проведении отбора проб биологического и (или) патологического материала от охотничьи ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и направлении проб в ветеринарную лабораторию;

– мясо, полученное от добычи охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, должно подвергаться обязательной трихинеллоскопии (исследованию проб мышц с целью обнаружения личинок возбудителя), проводимой специалистами в области ветеринарии при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;

– не допускается использование трупов и туш (тушек) охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, в качестве приманок для охоты.

– Мясо от добытых диких кабанов и медведей должно обязательно подвергаться осмотру с целью исследования на наличие трихинелл и недопущения к употреблению зараженного мяса людьми и собаками, – подчеркнули в ведомстве.