Стал известен способный снижать давление продукт

Острый перец и продукты на его основе могут немного снижать артериальное давление и замедлять сердечный ритм. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие работу в журнале Food & Function (F&F). Ученые проанализировали результаты 14 клинических исследований, посвященных влиянию капсаициноидов — веществ, придающих перцу остроту. В экспериментах участники употребляли порошок красного перца, перцовый сок, ферментированную пасту кочуджан и специальные добавки с экстрактами перца. В целом выраженного влияния на артериальное давление исследователи не обнаружили. Однако в работах...