Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное обновление аналитических материалов рынка круп, муки. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из исследований касательно динамики производства и анализа оптовых цен на манную крупу.
Резюме статьи
В статье рассмотрена ситуация на российском рынке манной крупы. Отмечено снижение производства в 2025 году и последующее частичное восстановление объёмов выпуска в начале 2026‑го. Анализ цен показал разнонаправленную динамику: в разные периоды фиксировались как рост, так и снижение стоимости манной крупы. Во второй половине 2023 года, в 2024 году и начале 2025 года наблюдалось укрепление цен. В конце первого квартала 2025 года тренд сместился в сторону их ослабления. В 2026 году цены несколько восстановились.
Статистика основана на данных Росстата и АБ‑Центр.
Производство манной крупы в России
В 2025 году производство манной крупы в России находилось на отметках в 90,9 тыс. тонн. За год объем производства сократился на 5,4% (на 5,2 тыс. тонн). Расширенная статистика производства круп по виду представлена по ссылке: Производство круп, муки, макаронных изделий в России по фед. округам, по месяцам в 2010-2026 гг. (обновление на март 2026 г.)
В январе-марте 2026 года произвели 24,3 тыс. тонн манной крупы, что на 4,8% (на 1,1 тыс. тонн) больше, чем в январе-марте 2025 года.
Оптовые цены на манную крупу в России
Важно! Статистика Росстата на момент подготовки публикации представлена по март 2026 года включительно, данные АБ-Центр - по 11 мая 2026 года. Ниже представлен анализ цен по данным Росстата и АБ-Центр. Показатели по Росстату при сравнении за аналогичные периоды времени несколько ниже показателей по данным АБ-Центр. Это связано с тем, что данные Росстата - отпускные цены производителей, данные АБ-Центр опираются как на статистику цен производителей, так и на статистику торговых компаний. В целом же показатели Росстата и АБ-Центр в значительной степени коррелируют.
Данные Росстата. Цены производителей на манную крупу в марте 2026 года в России находились на отметках в 28 328 РУБ/т без НДС, что на 0,2% выше показателей месячной давности. За год цены ослабели на 9,9%.
Данные АБ-Центр. Оптовые цены на манную крупу в России в марте 2026 года составили 31 400 РУБ/т без НДС. За месяц цены выросли на 3,2%, за год – снизились на 1,2%. В апреле 2026 года цены несколько снизились и составили 31 100 РУБ/т без НДС.
По оперативным данным АБ-Центр, оптовые цены на манную крупу в России, по состоянию на 11 мая 2026 года, составили 30,9 РУБ/кг. При этом средний минимум цен составил 26,0 РУБ/кг, средний максимум – 37,1 РУБ/кг.
Примечание. Средняя цена здесь - это среднее арифметическое всех ценовых предложений, средний минимум - это среднее арифметическое 25% предложений с наиболее низкой ценой, средний максимум - это среднее арифметическое 25% предложений с наиболее высокой ценой.
За неделю цены выросли на 1,0%, за месяц – снизились на 0,4%. За год отмечается укрепление цен на 0,3%.
Больше ценовой статистики см. по подписке на аналитику рынка круп и муки от АБ-Центр: Аналитика рынка круп, муки и макаронных изделий от АБ-Центр.
Розничные цены на манную крупу в России
По состоянию на апрель 2026 года, розничные цены на манную крупу в России составили 76,6 РУБ/кг. За месяц цены значительно не изменились, по отношению к значениям на начало года - выросли на 1,5%, за год – укрепились на 1,1%. За 2 года рост цен составил 12,7%, за три года - 24,2%.
Источник:Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.