Как минимум – завтраки
Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник»
Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Северной столицы Сергей Марков сообщил, что гости Петербургского международного экономического форума попробуют петербургскую кухню, однако в каком формате – пока обсуждается.
«Мы еще находимся на определенной дороге для того, чтобы в полной мере представить петербургскую кухню на ПМЭФ. Дело в том, что организатором мероприятия является Росконгресс, ориентированный в большей степени на русскую кухню. Конечно, в идеале было бы появление ресторана петербургской кухни, но это сложный вопрос. В прошлом году в гостиницах, где останавливались гости ПМЭФ, предлагались петербургские завтраки, я думаю, в этом году будет так же», – сказал Сергей Марков на полях VI Гастрономической ассамблеи.
Заместитель председателя Комитета по развитию туризма Петербурга Нана Гвичия напомнила, что гости ПМЭФ смогут посетить гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак», который стартовал сегодня и будет идти до 18 июня.
«В этом фестивале участвуют 250 ресторанов разного ценового уровня. Повара представят свое видение розовых блинов Арины Родионовны, причем где-то это будет десерт, а где-то – целое произведение искусства», – пообещала она.