На прошлой неделе студенты 2 курса агротехнологического факультета и факультета ветеринарии и зоотехнии в рамках дисциплин, связанных с хранением и переработкой молока, посетили ЯРМОЛПРОД – крупнейшее предприятие Ярославской области, чья продукция известна далеко за пределами региона.
Экскурсия получилась не просто познавательной, но и интерактивной. Ребята погрузились в историю молочной промышленности, узнали о выдающихся деятелях этой отрасли и познакомились с современными профессиями комбината.
С помощью игрового формата они проследили полный цикл движения молока – от молокообразования в вымени коровы до выпуска готовой продукции. Будущие технологи изучили основное оборудование и особенности производства разных видов молочных продуктов. Была у экскурсии и практическая часть: каждый участник смог самостоятельно сбить масло.
А завершилась встреча приятной дегустацией продукции комбината, который неоднократно получал награды на международных и всероссийских конкурсах.
Благодарим сотрудников ЯРМОЛПРОД за возможность увидеть изнутри работу одного из значимых предприятий России и за живой, полезный урок.