Средняя розничная цена оливкового масла в России по итогам первого квартала 2026 года составила 1519 рублей за 1 л. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена на продукцию упала на 14,5%.
Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата.
Цена на оливковое масло полностью зависит от мировой ситуации и импорта, отмечается в материале со ссылкой на председателя Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислава Богданова. В России эта продукция практически не производится.
Импорт в ассортименте оливкового масла составляет около 95%. Основными поставщиками являются Греция, Испания, Италия, Тунис, Турция, Азербайджан, Белоруссия и Австралия.
Рост цен на оливковое масло в последние годы во многом связан с неблагоприятными погодными условиями в Испании — стране, обеспечивающей 40–45 % глобальных объёмов производства этого продукта, поясняет «Ведомостям» Дмитрий Водяной, руководитель компании Greek Legend в России. Экстремальная жара и продолжительные засухи привели к существенному сокращению выпуска масла: если в 2022–2023 гг. показатели находились в диапазоне 1,4–1,6 млн т, то впоследствии объёмы упали примерно до 660 000 т.
Тем не менее в сезоне 2024–2025 гг. наметилась положительная тенденция в восстановлении производства, отмечает Илья Березнюк, управляющий партнёр Agro & Food Communications. По его оценкам, общемировые объёмы выпуска продукта увеличились — с примерно 2,6 млн т до 3,57 млн т. При этом существенная доля прироста пришлась на государства Европейского союза.
Особенно заметные улучшения зафиксированы в самой Испании: после неудачного сельскохозяйственного сезона урожай оливкового масла вырос почти на 50 %, достигнув уровня 1,25–1,3 млн т.
Эти факторы привели к снижению закупочных цен и корректировке конечной цены на полке. Дополнительным фактором стало и укрепление рубля. Однако, эксперты отмечают, что снижение цен отмечается, прежде всего, в массовой сегменте, где производители могут менять систему закупок.
***