Фото: СеверПост / Александр Логинов
При составлении рационов в реабилитационном центре для детей с патологией нервной системы в Апатитах не учитывались возрастные особенности детей раннего возраста.
К такому выводу пришла главврач Мурманской областной детской клинической больницы, в состав которой входит медучреждение.
«17 мая был проведён выезд в Дом ребёнка. Было установлено, что меню характеризуется недостаточным разнообразием, особенно в части детей первого года жизни, ассортимент кисломолочной продукции представлен исключительно кефиром. При составлении рационов соблюдаются действующие санитарные правила, однако при разработке технологических карт и рецептур не учтены возрастные особенности детей раннего возраста. Выкладка блюд на тарелки осуществляется не эстетично», - отметил главврач детской облбольницы Екатерина Сулима.
Она отметила, что собрали обратную связь от родителей и запустили онлайн-анкету для оценки удовлетворенности качества питания. Она размещена на сайте учреждения.
Также было проведено рабочее совещание с персоналом пищеблока. Замечания нужно устранить до 20 мая, дата запуска нового меню - до 25 мая.
Напомним, на то, что в реабилитационном центре в Апатитах ухудшилось питание, родители жаловались ещё в начале апреля.