Горох – ценная сельхозкультура, которая играет большую роль в продовольствии, кормопроизводстве и агротехнике. Его выращивают и в Красноярском крае, в том числе и для экспорта.
С начала года по состоянию на 13 мая в испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» было исследовано 17 проб гороха от партий общим объемом 10 тыс. т для декларирования и 16 проб от партий общим объемом 27,1 тыс. т на экспорт в Китай.
– Были проведены исследования продукции на соответствие техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», контрактам и требованиям стран-импортеров, – сообщила главный специалист органа инспекции Ирина Квиткевич. – Горох проверяли на наличие ГМО, остаточное количество пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, вредных примесей, токсичных элементов и полициклических ароматических углеводородов.
По результатам испытаний установлено, что продукция соответствовала нормативам и была отправлена потребителям.
Справочно:
Горох – источник растительного белка, близкого по составу к мясу. В нем содержится до 26% легкоусвояемого белка, незаменимые аминокислоты, клетчатка, богатый витаминно-минеральный состав. Его употребляют в свежем и сушеном виде, делают муку, которую добавляют при выпечке хлеба.
Также горох – ценная кормовая культура, которую используют в качестве концентрированного и зелёного корма, силоса, сена, сенажа и травяной муки. Помимо этого, он является отличным сидератом, обогащающим почву азотом и другими питательными веществами (калием, фосфором), улучшающим ее структуру, подавляющим рост сорняков и служащим предшественником для других культур. В честь него есть праздник – 19 мая отмечается День гороха. Именно тогда начинается его сев.