Исследователи изобрели технологию криоконсервации саженцев, который позволяет сохранять элитные сорта десятилетиями, останавливая развитие растения при минус 190 градусах.
Благодаря учёным Кубанского государственного аграрного университета саженцы винограда из пробирки стали реальностью. Они разработали специальные протоколы, которые решают сразу две задачи: вырастить растение и сохранить его генетически чистым и здоровым.
В этом помогает криоконсервация. Образцы помещают в жидкий азот при температуре минус 190 градусов, где метаболизм останавливается, а жизнеспособность сохраняется — получается своего рода пауза в развитии. Такая технология позволяет защитить ценные сорта на Кубани.
Заведующая лабораторией клеточной инженерии и репродуктивных технологий КубГАУ Елена Губарева объяснила, что таким образом можно создать дубликаты всех полевых сортов для очень длительного хранения. Если потребуется масштабировать или воспроизвести растения в полевых условиях, всегда можно обратиться к этому банку и не потерять ценные сорта, которые, к сожалению, пропадают в природе.
Над разработкой учёные трудятся около года, и уже есть первые результаты: спустя восемь месяцев после криозаморозки у проростка винограда появились первые побеги. Пока это только лабораторные образцы.
На Кубани существуют генофонды сортов, высаженных на плантациях, но в таких условиях виноград подвержен болезням. Особенно сложно сохранить элитные дорогостоящие сорта. Благодаря своеобразному "ЭКО-протоколу" кубанских учёных удастся сохранять генетически чистые коллекции винограда на десятилетия.