Спорный вопрос: кто пострадает
Производители ЗМЖ-молочки (сырные продукты, спреды, аналоги сливочного масла) работали в нише «дешёвого молочного аналога». При +12% к себестоимости их ценовое преимущество перед натуральной молочкой сокращается. Часть производителей переложит нагрузку на покупателя — рост цены. Часть уйдёт с рынка. Для добросовестных натуральных производителей: конкурентное поле выравнивается.
Параллельно: ФАС запросила данные о ценообразовании молока
ФАС направила запросы в крупные сети о структуре цены на молоко и яйца. Это создаёт регуляторный потолок на рост розничной цены — производитель не может полностью переложить +12% на покупателя через торговую сеть.
Получите бесплатный прогноз цен на молочную продукцию: foodbi.ru