КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В Минусинске специалисты краевого Россельхознадзора проверили предприятия быстрого питания и выявили нарушения в работе четырех точек общепита.
Проверка показала, что у части заведений отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на животноводческую продукцию либо они были оформлены не на весь объем поставок. Это означает, что часть продукции использовалась без подтверждения ее происхождения, качества и безопасности.
Нарушения зафиксированы у кафе Hide Lounge, Forell, ШаурмаБро и гриль-бара «Перец». Всем предпринимателям выданы предостережения.
В ведомстве также отмечают, что контроль за оборотом продукции через систему ФГИС «Меркурий» ведется на постоянной основе, включая проверку поставок в предприятия общественного питания.