Андрей Шпиленко продолжает знакомиться с гастрономией как одним из направлений креативной экономики Омской области.
На днях заместитель председателя правительства Омской области Андрей Шпиленко посетил квартирник «Весна в Тюкалинске» (6+). Это событие, по его словам, стало своего рода гастропутешествием по Тюкалинскому району.
— Шеф-повар Олег Мамонтов вновь собрал гостей за одним столом, чтобы рассказать историю территории через вкус, атмосферу и локальные продукты, — написал Андрей Шпиленко в своем канале «Макс». — Каждое блюдо стало частью большого рассказа о традициях, воспоминаниях и гастрономическом наследии района. Первые сеты подавались в природной посуде, а последующие — в классической.
Андрей Шпиленко отметил, что ему особенно запомнился томлёный 15 часов гусь. В итоге мясо было не жирным, а очень нежным.
— Финальным аккордом стал десерт с соусом из жимолости — яркий контраст сладкого и кислого вкусов. Не устану повторять, что сегодня гастрономия — это не только про еду, но и про возможность развития креативной экономики региона, — поделился зампред правительства.