Диета за месяц снизила биологический возраст у пожилых

Новое исследование ученых Сиднейского университета показало , что изменения в питании могут замедлять биологическое старение у пожилых людей. Всего за четыре недели у участников эксперимента в возрасте от 65 до 75 лет, сокративших потребление жиров или животного белка, зафиксировали снижение показателей биологического возраста. В отличие от хронологического возраста, который увеличивается одинаково у всех людей, биологический отражает реальное состояние организма и скорость старения. Для его оценки ученые использовали 20 биомаркеров, включая уровень холестерина, инсулина и С-реактивного...