Всемирный день борьбы с артериальной гипертонией отмечается 17 мая: горожане могут приобрести на московских ярмарках продукты, поддерживающие здоровье сосудов. Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы.
«Главный врач городской поликлиники №2 Наталья Шиндряева объяснила, как жить с этим заболеванием и как корректировать свой рацион питания. По ее словам, хотя питание не заменяет полноценное лечение, регулярное употребление натуральных качественных продуктов является важной частью здорового образа жизни. Продукты с большим количеством клетчатки и умеренным содержанием соли помогают сделать рацион более сбалансированным. Особенно полезно регулярно включать в меню овощи, зелень и рыбу. Благодаря овощам организм получает клетчатку, это помогает работе кишечника и выведению лишней жидкости. Рыба богата белком и полезными жирными кислотами, что также важно для организма», – говорится в сообщении.
Врач подчеркнула, что основную роль в профилактике развития гипертонии играет ежегодная диспансеризация. На основе данных медкарты и жалоб пациента сервисы умного приема «ЕМИАС. ИНФО» позволяют выявить риски сердечно-сосудистых заболеваний на ранних стадиях. Искусственный интеллект в этой системе готовит сводку для врача по каждому пациенту, а также может рекомендовать прохождение дополнительных исследований.
С осторожностью врач рекомендует относиться к готовым соусам и полуфабрикатам, так как в них может содержаться скрытая соль. Избыток соли и простых углеводов может способствовать задержке жидкости и увеличению массы тела.
Овощи, зелень и рыба широко представлены на прилавках московских ярмарок. В первую очередь стоит обратить внимание на свеклу, зеленый лук, укроп, петрушку, шпинат, квашеную капусту, яблоки, а также жирную рыбу: сельдь, скумбрию или форель.
Одним из продуктов, способствующих снижению давления, является свекла. Этот овощ богат калием и магнием, а также содержит природные нитраты, которые участвуют в регуляции сосудистого тонуса. Яблоки ценят за полифенолы – растительные соединения, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса и поддерживать эластичность сосудов. Квашеная капуста содержит витамин С и ферментированные волокна, однако из-за высокого содержания соли этот продукт требует умеренности.
Врачи считают, что для поддержания здоровья сердца и сосудов достаточно всего в двух ужинах в неделю делать основным блюдом рыбу. На прилавках московских ярмарок представлен широкий выбор морской и речной рыбы из Карелии, Мурманской области, с Дальнего Востока и из южных регионов страны. Готовить рыбу рекомендуют на гриле, на пару либо запекать – так полезные жирные кислоты сохраняются лучше.