Эндокринолог назвала наименее полезный хлеб

Нет однозначно вредного вида хлеба, наименее полезным является хлеб из белой муки. Об этом «Ленте.ру» заявила эндокринолог Виктория Садовская . Врач пояснила, что влияние хлеба на организм человека зависит от его состава, качества ингредиентов, а также от индивидуальных особенностей здоровья того, кто его употребляет, и от количества съеденного продукта. По словам специалиста, наименее полезный хлеб — белый, например, батон. «При производстве белой муки из зерна удаляются отруби и зародыши, приготовленный из нее хлеб практически не содержит клетчатки, витаминов и микроэлементов. Он не дает...