Избавит от отеков и поддержит сердце: специалист объяснила, в чем польза и вред березового сока

Для многих это вкус детства — весенний напиток с легкой древесной сладостью. Березовый сок пьют свежим и запасают впрок, считают, что в нем масса всего полезного. Некоторые, правда, относятся к нему с недоверием из-за возможной аллергии и противопоказаний. А чего в этом напитке на самом деле больше — вреда или пользы — корреспонденты NGS.RU спросили у эксперта. В чем польза березового сока Диетолог и нутрициолог Анна Иванова объясняет: березовый сок обладает уникальным составом. На 97–98% он состоит из структурированной жидкости — воды, которая...