Вареники с характером. Готовим «крафтовый» завтрак из черемуховой муки и творога

Источник: Onlíner

Читайте Onliner там, где вам удобно

Обычно вареники — это уютная, но тяжелая классика: много теста, жирная сметана и гарантированный перебор по углеводам. Но если заменить часть привычной муки на черемуховую, блюдо из категории «бабушкино хюгге» становится ощутимо легче.

Это видео уже публиковалось на Onlíner. Показываем снова: такие рецепты не устаревают.

В чем фишка? Черемуховую муку делают из высушенных ягод, поэтому в ней в три раза меньше калорий, чем в пшеничной, и гораздо больше клетчатки. А еще она добавляет тесту тот самый «крафтовый» темный оттенок и отчетливый аромат миндаля.

В этом выпуске показываем способ добавить привычному завтраку пользы, не жертвуя при этом вкусом. Из творога и необычной муки собираем блюдо, которое выглядит эффектно и не требует навыков шеф-повара. Процесс не самый быстрый, но результат того стоит.

Выбор покупателей

Выбор покупателей