Как в «Твин Пикс»: готовим настоящий американский вишневый пирог — рецепт

Американский вишневый пирог — популярный десерт, который в России во многом стал известен благодаря культовому сериалу «Твин Пикс». Готовить пирог достаточно просто, для начинки подойдет как свежая, так и замороженная вишня. Рецептом десерта с NGS22.RU поделилась жительница Барнаула. Ингредиенты Для теста: мука — 350 граммов; масло сливочное — 250 граммов; яйцо — 1 штука; сахар — 30 граммов; вода — 3–4 столовые ложки; соль — 1 щепотка. Для начинки: вишня без косточек — 500–600 граммов; сахар — 150 граммов; кукурузный крахмал — 50...