Россиян призвали не удобрять растения картофельными очистками и яичной скорлупой

Идея «накормить» растение остатками еды кажется логичной: в овощах и фруктах есть вещества, которые могут удобрить почву. Но органические отходы могут стать даже опасным удобрением, рассказала «Газете.Ru» кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева. «Чаще всего в ход идут овощные очистки, вода после варки картофеля или круп, остатки супа, яичная скорлупа. Однако растение усваивает питание только в виде растворенных ионов. Очистки и кусочки овощей — это сложные органические структуры, где элементы связаны в белках,...