Правильно подобранные продукты обеспечивают организм белком, клетчаткой и полезными жирами без переедания. Наши лучшие рецепты ужина на 400 ккал помогут вам поддерживать баланс между легкостью и сытостью без строгих ограничений и пресной пищи.
Легкий салат — это отличный выбор для низкокалорийного ужина. Источник: Freepik.com
Такой уровень калорий подходит тем, кто следит за своей массой тела, но не желает отказываться от полноценного ужина. В подборке лучших рецептов ужина на 400 ккал представлены разнообразные блюда: от рыбы и куриного мяса до овощных вариантов.
Содержание
- 1. Куриное филе с киноа и брокколи
- Ингредиенты
- Пошаговый рецепт приготовления
- 2. Запеченная с овощами треска
1. Куриное филе с киноа и брокколи
Если куриное филе правильно приготовить, брокколи удивит даже тех, кто обычно не любит овощи. Источник: Freepik.com
Это блюдо — образец сбалансированного питания, в котором нежный диетический протеин сочетает в себе суперфуд, богатый аминокислотами. Ужин получается ярким, эстетически привлекательным и очень сытным, что делает его прекрасным выбором после рабочего дня или тренировки. Подавайте его в глубокой тарелке, добавив горсть свежей микрозелени для повышения витаминного состава.
Ингредиенты
Для рецепта берите охлажденную грудку. Киноа может быть любого цвета: белая, красная или смесь — все они одинаково полезны, но отличаются по текстуре и плотности.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала промойте крупу под проточной водой, чтобы убрать возможную горечь ее оболочки. Если используете замороженную брокколи, предварительно размораживать ее не нужно, просто увеличьте время термической обработки на пару минут.
Отварите киноа в подсоленной воде в соотношении 1:2 до полной готовности (примерно 15 минут).
Нарежьте куриное филе на небольшие кубики и быстро обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Разберите брокколи на мелкие соцветия и добавьте к мясу, влейте пару ложек воды и томите под крышкой пять минут.
Добавьте готовую крупу в сковороду к курице и овощам.
Заправьте соевым соусом, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще минуту.