12 мая деревня Юрт-Ора с гордостью принимала команду специалистов НГОДНТ и сотрудников Пермского федерального исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук.
Визит проходил в рамках Всероссийской фольклорно-этнографической экспедиции, посвященной изучению объектов нематериального этнокультурного достояния Российской Федерации в Новосибирской области.
Особый интерес у гостей вызвала богатая и самобытная традиционная кухня чатских татар. Нашим дорогим хранительницам очага и носительницам кулинарных традиций – руководителю общественной организации татарских женщин “Ак Калфак” по Колыванскому району Бабкиной Насиме, хранительнице традиционных рецептов и активистке “Ак Калфак” д. Юрт-Ора Теркуловой Амине, а также активистке “Ак Калфак” д. Юрт-Ора Ярушкиной Мавлюхе – удалось не только познакомить гостей с уникальными блюдами, но и провести увлекательный мастер-класс. Результат превзошел все ожидания – наши гости остались под большим впечатлением от вкусов и ароматов татарской кухни!
Председатель местной общественной организации “Сохранение наследия чатских татар” Шагабутдинов Навиль провел для исследователей познавательную экскурсию, погрузив их в богатую историю нашей исторической деревни Юрт-Ора.
Этот день стал ярким примером того, как важно сохранять и популяризировать наше культурное наследие. Мы гордимся тем, что Юрт-Ора внесла свой вклад в это масштабное исследование!
Источник: Новосибирские татары