15 мая в Оренбурге на базе академии сервиса пройдёт региональный этап ежегодного конкурса «Лучшая школа по организации питания обучающихся».
Организаторами выступают министерство образования области и региональная организация профсоюза работников образования.
В очном этапе примут участие 12 школ из Оренбурга, Орска, Бузулука, Бугуруслана, а также ряда районов области – Оренбургского, Красногвардейского, Октябрьского, Сакмарского и Грачёвского.
Конкурсная программа включает несколько этапов. На первом участники представят «тематический стол» по теме «Школьное питание 3.0» – в меню должно быть не менее трёх блюд. Работу выполняют совместно повар и представитель школы, демонстрируя командный подход.
Второй этап – профессиональное состязание поваров, где они приготовят блюдо для школьного меню: мясное, рыбное или овощное. Качество готовой продукции оценит жюри.
Также участникам предстоит блиц-турнир «Три вопроса родителей», который проверит, насколько школы открыты к диалогу с родителями и как выстроен контроль качества питания.
В состав экспертной комиссии войдут представители профильных ведомств, Роспотребнадзора, системы образования, общественных организаций, а также профессиональные шеф-повара.
По итогам конкурса будут определены лучшая городская и лучшая сельская школа. Победители представят регион на всероссийском этапе.
Фото: Валерий Гуньков, газета «Оренбуржье»