В мае 2026 года на курортных рынках Крыма сложилась непростая ситуация с клубникой. Из-за холодной и затяжной весны местная грунтовая ягода из Бахчисарайского и Симферопольского районов только начинает созревать, а её на прилавках крайне мало. Этим воспользовались недобросовестные перекупщики, которые массово завозят клубнику из Турции и Египта, выдавая её за знаменитую крымскую.
По данным издания «Турпром», схема обмана проста: оптовики скупают привозную ягоду на базах Краснодара и Новороссийска, везут её в Крым и продают туристам под вывесками «Прямо с грядки, Бахчисарай». Закупочная цена импортной клубники в 2–3 раза ниже себестоимости местной, что позволяет торговцам получать большую прибыль, продавая безвкусный товар по ценам настоящего крымского продукта. Фермеры Константин Бабакин и Николай Гавриленко назвали 5 признаков, по которым можно мгновенно разоблачить подделку прямо у прилавка.
Главный признак — отсутствие запаха. Настоящая крымская клубника пахнет насыщенно, аромат чувствуется за 2 метра, тогда как импортная ягода практически не пахнет. Кроме того, привозная клубника блестящая и идеально ровная из-за воскового покрытия, а её чашелистик жёсткий и сухой, тогда как у местной — мягкий и живой. При нажатии импортная ягода твёрдая, как огурец, с белой сердцевиной, а дно лотка с такой клубникой всегда сухое, без следов сока. Настоящая крымская ягода нежная и сочная, и дно под ней всегда влажное.
Справедливая цена настоящей крымской клубники в мае 2026 года — не ниже 700 рублей за килограмм. Если на прилавке стоит цена 350–400 рублей, перед покупателем почти наверняка окажется жёсткий турецкий импорт. Главный редактор «Турпрома» Александр Гордиец призывает туристов требовать у продавцов сертификаты качества и накладные с указанием места сбора ягод, а взвешивать покупку только на глазах у покупателя — в мае обвес на курортных рынках может достигать 20% от массы лотка.
Врачи крымского Центра здоровья также предупреждают: импортная ягода нередко содержит избыток азотных удобрений и стимуляторов роста. Злоупотребление такой клубникой может вызвать нитратное отравление или пищевое расстройство. Взрослым рекомендуют ограничиться 200–300 граммами ранней клубники в сутки, а детям до 5 лет полностью исключить её из рациона до начала массового сбора урожая, который ожидается после первой декады июня.