Ученые рассказали, как при помощи питания замедлить биологическое старение и омолодить организм.
Ученые выяснили, как питание может не только замедлить старение, но и омолодить организм. Как оказалось, для этого не нужны сложные диеты – достаточно привести режим питания в норму.
Даже кратковременные изменения в рационе могут снижать биологический возраст пожилых людей. К такому выводу пришли учёные из Сиднейского университета, опубликовавшие результаты исследования в журнале Aging Cell. Выяснилось, что сокращение потребления жиров или животного белка связано с замедлением старения организма.
В исследовании приняли участие 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет. Добровольцев разделили на несколько групп с разным типом питания: эксперимент длился четыре недели. Учёные оценивали изменения с помощью более чем 20 биомаркеров — уровня холестерина, инсулина и С-реактивного белка. На основе этих данных они рассчитывали биологический возраст, который отражает реальное состояние организма и скорость старения.
Наиболее выраженный эффект наблюдался у участников, которые придерживались рациона с высоким содержанием углеводов и умеренным количеством жиров. Авторы подчёркивают, что результаты пока считаются предварительными, но работа показывает: даже небольшие изменения в питании могут быстро отражаться на показателях, связанных со старением организма и общим состоянием здоровья – об этом сообщает lenta.ru.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.