Бывает: вечером сил уже ни на что нет, а поесть хочется нормально. Не бутерброд же каждый раз делать. Вот тут на помощь приходит этот салат. Ставите яйца вариться, а за те 7–8 минут, пока они доходят до готовности, успеваете нарезать всё остальное. И — вуаля. Горячее даже не нужно.
Никаких экзотических продуктов. Всё, что требуется, обычно есть в холодильнике у любой хозяйки.
Что берём (всё просто и дёшево)
- 3 яйца — основа, ставим их вариться первым делом
- 2 свежих огурца — дают сочность и хруст
- 1 банка консервированной кукурузы — сладкая нотка
- 100 г твёрдого сыра — любая марка, которую любите
- Майонез и соль — по вкусу
- Зелень и ломтик лимона — для красоты (но можно и без)
Готовим по таймеру: пока варятся яйца, всё остальное уже готово
Шаг 1. Отправляем яйца в кастрюлю
Ставим их вариться вкрутую. Пока закипают, параллельно занимаемся остальным.
Шаг 2. Измельчаем продукты (яйца пока варятся)
Сыр трём на крупной тёрке. Огурцы режем небольшими ломтиками — не слишком тонко, чтобы чувствовались в салате. Открываем банку кукурузы, сливаем всю жидкость, зёрна пересыпаем в миску.
Шаг 3. Добавляем яйца
Яйца остужаем под холодной водой, чистим. Режем произвольно — кубиками, дольками, как удобно. Соединяем всё в одной посуде.
Шаг 4. Заправляем
Солим по вкусу, добавляем майонез. Перемешиваем. Всё.
Яйца остужаем, чистим, нарезаем произвольно. Соединяем продукты, солим, добавляем майонез и перемешиваем.
Подача: чтобы было не стыдно даже перед гостями
Салат сам по себе вкусный и сытный. Но если хотите, чтобы выглядел как в ресторане:
Готовый салат украшаем зеленью и ломтиком лимона, а потом сразу подаём к столу.
Лимон не только для красоты — его лёгкая кислинка оттеняет сытность майонеза и сыра.
Почему этот рецепт — мой фаворит в будний день
Потому что здесь нет ничего лишнего. Не надо жарить, тушить, запекать. Минимум посуды — одна кастрюлька для яиц и одна миска для салата. Вкус при этом не «пустой»: сыр даёт сытность, кукуруза — сладость, огурцы — свежесть, а яйца делают всё вместе полноценным блюдом.
Попробуйте в следующий раз, когда времени в обрез. Гарантирую: пожалеете только об одном — что не готовили его раньше, пишет новостной портал.