В фарше саратовского птицекомбината нашли сальмонеллу

В фарше производства ООО "Саратовский птицекомбинат Курников" нашли сальмонеллу. Об этом сообщает Россельхознадзор по Рязанской и Тамбовской областям.
Бактерии обнаружили при исследовании проб фарша из средней школы поселка Знаменка Тамбовской области. Поставщиком выступало ООО "Русич", с которым был заключен контракт на поставку. Специалисты выясняют, как сальмонелла оказалась в продукции.
"Согласно экспертному заключению, появление сальмонеллы в готовой продукции обычно свидетельствует о нарушениях санитарных норм на производстве, проблемах с контролем качества сырья или несоблюдении условий хранения. В связи с чем данная продукция является небезопасной и подлежит изъятию из обращения", - сообщили в Россельхознадзоре.