Если вы стремитесь к сытному и здоровому завтраку, попробуйте объединить две крупы — пшено и рис. В данной статье мы расскажем, как приготовить аппетитную кашу «Дружба» и предложим лучшие рецепты этого блюда.
Эта каша не только аппетитная, но и полезная. Источник: Unsplash.com
Если добавить в кашу грибы или специи, она станет отличным гарниром к мясу, рыбе или птице на обед или ужин. А с сладкими компонентами (например, с тыквой) порадует всю семью с утра. В статье представлены лучшие рецепты каши «Дружба» и советы по ее приготовлению.
- 1. Классическая каша «Дружба»
- Ингредиенты
- Пошаговый рецепт приготовления
- 2. Домашняя молочная каша «Дружба» с тыквой
- Ингредиенты
1. Классическая каша «Дружба»
Традиционная молочная каша из риса и пшена с нежной кремовой текстурой и мягким вкусом. Блюдо легко разнообразить — просто добавьте тыкву, яблоки, изюм, курагу, чернослив, орехи, ваниль или корицу. Подавайте кашу горячей, с кусочком сливочного масла.
Ингредиенты
Для более деликатной текстуры используйте круглозерный рис. В готовую кашу можно добавить сухофрукты, мед или ягоды.
Пошаговый рецепт приготовления
Для томленого вкуса поставьте готовую кашу в разогретую до 160—170 °C духовку на 10 минут. Накройте фольгой, чтобы верх не пересох.
- Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды. Дополнительно обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.
- Рис также хорошо промойте.
- В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте рис и пшено. Варите на среднем огне около 10—15 минут, периодически помешивая.
- Когда вода почти впитается, влейте молоко.
- Добавьте соль и сахар. Перемешайте и уменьшите огонь до минимального.
- Варите еще 15—20 минут до мягкости круп и кремообразной консистенции. Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела.
- Снимите кастрюлю с огня. Добавьте сливочное масло.
- Накройте крышкой и дайте каше настояться 10 минут. Подавайте горячей.
2. Домашняя молочная каша «Дружба» с тыквой
Запеките в духовке витаминную кашу из риса, пшена и тыквы — идеальный полезный завтрак.Источник: Freepik.com
Вкусное и питательное утреннее блюдо: рис и пшено прекрасно сочетаются с яркой тыквой, богатой витамином В и антиоксидантами. Каша готовится необычным способом — в духовке.
Ингредиенты
Рецепт рассчитан на восемь порций.
| Пшено | 150 г |
| Рис | 150 г |
| Тыква | 400 г |
| Молоко | 800 мл |
| Сливочное масло | 70 г |
|
