Гастрофестиваль «ПапоротнИКРАб» в шестой раз стартует на Камчатке

На Камчатке готовятся к открытию шестого гастрономического фестиваля «ПапоротнИКРАб» — одного из самых ярких событий лета. С 14 по 20 июня жители и гости региона смогут не только попробовать уникальные блюда из локных продуктов, но и сами собрать главный символ фестиваля, передает «Камчатка Сегодня». 14 июня в Елизовском районе пройдёт массовый сбор папоротника. Это древний ритуал, который веками был частью жизни коренных народов Камчатки. Участники не только прикоснутся к живой традиции, но и заготовят один из ключевых ингредиентов для фестивального меню. С 15 по 21 июня лучшие рестораны...