Доля российских овощей борщевого набора в крупных сетях достигла 90%.
По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), в крупных российских торговых сетях значительно выросла доля отечественных овощей, входящих в борщевой набор. Речь идет о картофеле, свекле, моркови, репчатом луке и белокочанной капусте.
Доля импорта картофеля на полке сократилась почти вдвое за год и составляет теперь не более 15–18%. Завоз из-за рубежа идет преимущественно из Египта, Белоруссии и Азербайджана. При этом в продажах доля российского картофеля еще выше. В сетях представлено до 20 видов продукта: белый и красный, весовой и фасованный, а также специализированные сорта (для варки, для жарки, йодированный, «беби»).
Свекла на полках в начале мая — полностью отечественная. Доля российской моркови и репчатого лука достигла 90%. Импортная морковь поступает в основном из Белоруссии. В сетях представлено от 3 до 5 позиций моркови и от 3 до 14 — репчатого лука.
На долю отечественной белокочанной капусты приходится 75% ассортимента. Импорт (преимущественно из Узбекистана) — это в основном молодая капуста, которая временно замещает российскую до начала новых поставок от местных производителей.
Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отметил, что сети системно работают с российскими овощеводами, помогая фермерам выходить в федеральную розницу. Используются агроконтракты с авансированием урожая, сотрудничество с малыми хозяйствами через агроагрегаторы и работа с сельхозкооперативами. Эти механизмы, по его словам, обеспечивают предсказуемый сбыт и круглогодичное присутствие отечественных овощей на полках.