Перед майскими праздниками в 2026 году спрос на маринованное мясо птицы в сравнении с 2025 годом в столице вырос на 75,5%, на говядину – в 2,7 раза. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службах двух сервисов доставки продуктов.
«В преддверии майских праздников в Москве заметно вырос спрос на товары для пикника и отдыха на природе. Особенно активно в этом сезоне растeт спрос на продукцию из индейки. Продажи филе увеличились на 47% по сравнению с прошлым годом, а стейкового мяса – почти на 33%. Активно заказывают позиции в маринаде: продажи замаринованного мяса птицы выросли на 75,5%. Куриные крылья показали выдающийся рост – спрос на них увеличился более чем в восемь раз год к году. Помимо мяса птицы, популярностью пользуется свинина: продажи мелкокусковой охлаждeнной свинины выросли на 42%, шашлыка – почти на 8%. Москвичи стали чаще покупать готовые мясные закуски: продажи копчeностей в нарезке увеличились более чем в два раза, варeно-копчeных колбас – на 41%, сырокопчeных колбас в нарезке – на 35%», – отметили в сервисе «Самокат».
Среди овощей наибольшую динамику показали свежие сливовидные томаты (рост почти 70%), редис (54%), баклажаны (41%). Также вырос интерес к маринованным огурцам (плюс 42%) и корейским овощным салатам (плюс 14%). Кроме того, значительно вырос спрос на лаваш и лепeшки (плюс 42%), а также горчицу (плюс 42%) и кетчупы (плюс 17%) по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, добавили в пресс-службе сервиса.
В беседе с Агентством «Москва» представители сервиса Ozon Fresh отметили аналогичную тенденцию и сообщили, что лидерами спроса являются шашлык и мясо в маринаде.
«По нашим данным, в Москве на фоне начала сезона шашлыков усиливается спрос на сопутствующие товары: шашлык и мясо в маринаде выросли в три раза в сравнении с прошлым годом. При этом внутри категории спрос на говядину в маринаде увеличился в 2,7 раза, на птицу – в 3,4 раза, а на свинину – в семь раз», – сообщили в пресс-службе доставки еды.