Кефир вместо уксуса и прогулка после стола: нутрициолог объяснила, как есть шашлык без тяжести и изжоги

Общество Сегодня 16:28 Фото: [«Подмосковье сегодня»/Сгенерировано нейросетью] Майские пикники редко обходятся без знакомого сценария: ароматное мясо, добавка, потом еще одна, а через час — тяжесть в желудке и желание прилечь. Нутрициолог Екатерина Кочеткова в беседе с REGIONS рассказала, что секрет не в отказе от любимого блюда, а в осознанном подходе к его приготовлению и правильном балансе на тарелке. По ее словам, подготовка начинается задолго до мангала — с выбора маринада. Вместо магазинных составов, перегруженных жиром и специями, она советует использовать натуральные компоненты...