Врач-диетолог Соломатина: немытые шампуры провоцируют рак
Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»
Использование немытых шампуров и решеток для гриля многократно увеличивает концентрацию канцерогенов и способно спровоцировать развитие онкологии. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«Это канцерогенная история. Это как наши бабушки не мыли сковородки, потому что раньше экономили жир. И очень многие получили в свое время и онкологию, и сердечно-сосудистые заболевания», — процитировало РИАМО Соломатину.
По словам врача, спровоцированные нагаром со старых решеток и шампуров болезни прогрессируют значительно быстрее. Причина в том, что канцероген разрушает ткани и клетки организма.
В наиболее тяжелых случаях употребление пищи, приготовленной на грязном мангале, может привести к нарушению апоптоза — естественного процесса запрограммированной гибели отживших клеток. Старые клетки не исчезают, а взамен появляются новые путем деления, что способствует образованию злокачественной опухоли.
«Север-Пресс» писал, что большая часть покупателей в этом сезоне отдает предпочтение свинине. В основном из-за цены, а уже потом за вкусовые качества.
Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».