Кондитер – это «сладкий волшебник», который придумывает и делает торты, пирожные, печенья, конфеты. Он превращает обычные ингредиенты в вкусные и красивые десерты, делая праздники особенными и запоминающимися.
Для студентов 2 курса ГБ ПОО ЛНР «Алчевский политехнический колледж», которые осваивают профессию повар-кондитер, специалисты центра занятости города Алчевска проведение профтур на базе ресторана «Бульвар», с целью ознакомления их с деятельностью предприятия сферы услуг и ресторанного бизнеса, а также ознакомления с востребованными вакансиями на рынке труда города.
Во время экскурсии школьники увидели, как устроен рабочий процесс на кухне, в зале, в административных помещениях, узнали о задачах, которые выполняют специалисты разных должностей (повара, официанты, менеджеры, бармены и т. д.), оценили позитивную атмосферу в коллективе.
Специально для ребят кондитер ресторана «Бульвар» Мария Изюмова провела мастер-класс по изготовлению классического десерта «Анна Павлова». Будущие кондитеры не только узнали все тонкости и нюансы приготовления этого десерта, но и отработали практические навыки по его приготовлению.
По итогам, лучшие участники получили приглашение на производственную практику. Очень надеемся, что практический опыт и знания, приобретенные на передовом предприятии общественного питания города, поможет ребятам в дальнейшем построить успешную карьеру.
В по завершению мероприятия гостеприимный коллектив ресторана «Бульвар» пригласил ребят на чаепитие с десертами, приготовленными на мастер-классе, что стало приятным завершением мероприятия и отличной возможностью для неформального общения и обмена впечатлениями.