Важно отметить, что экспорт мороженого впервые превысил его импорт, что указывает на укрепление позиций казахстанских производителей на региональном рынке. Теперь Казахстан выступает не только как крупный потребитель, но и как значимый поставщик.
В условиях растущей конкуренции, особенно среди иностранных производителей, местным компаниям необходимо адаптировать свои товары к предпочтениям локальных потребителей. Потребительские вкусы становятся более поляризованными: растет интерес к ярким и эмоциональным продуктам, в то время как наблюдается и спрос на простые и доступные варианты. Стандартные продукты, такие как пломбир, испытывают давление, требуя от производителей больше дифференциации, с акцентом на ценовую конкурентоспособность и уникальность.