В апреле состоялся ряд встреч обучающихся Омского ГАУ с работодателями.
6 апреля в рамках изучения дисциплин «Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции», «Общая технология производств» обучающиеся 3 курса по направлению подготовки «Стандартизация и метрология» посетили с экскурсией компанию «Напитки Вместе» (АО «АБ ИнБев Эфес»).
«Напитки Вместе» — крупнейшее региональное предприятие, известное своими высокими стандартами пивоварения, а так же ответственным отношением к обеспечению качества и безопасности вырабатываемой продукции.
В ходе экскурсии студентам был продемонстрирован полный цикл производства пива, особое внимание было уделено особенностям реализации внутрипроизводственного контроля, что позволило будущим специалистам в области контроля качества пищевой продукции увидеть на практике, как современные предприятия обеспечивают соответствие продукции установленным требованиям.
Завершилось мероприятие профессиональной дегустацией, где обучающиеся смогли по достоинству оценить органолептические показатели различных сортов пива и безалкогольных напитков, задать вопросы представителю предприятия.
13 апреля состоялась встреча обучающихся по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия с главным агрономом ООО «Эвика-Агро» (Тюменская область) Оленьковым Александром Владимировичем.
Александр Владимирович подробно рассказал студентам о предприятии, специализирующемся на разведении молочного крупного рогатого скота и производстве молока. Он отметил, что с момента основания комплекса приоритетным направлением стало развитие собственной кормовой базы. Для обеспечения высоких показателей в животноводстве компания вкладывает значительные инвестиции в техническое перевооружение и приобретение современной сельскохозяйственной техники. В растениеводстве активно внедряются инновационные ресурсосберегающие технологии и передовые методы земледелия, позволяющие повышать урожайность при бережном отношении к почвенным ресурсам.
В завершение встречи Александр Владимирович ответил на вопросы студентов о нюансах полевых работ и пригласил их пройти производственную практику с целью закрепления полученных в вузе знаний в реальных условиях передового агрокомплекса.
20 апреля студенты выпускного курса по направлению подготовки 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение в сопровождении старшего преподавателя Ивановой Марии Викторовны посетили производственно-технологическую лабораторию предприятия «ПРОДО Зерно Комбикорма».
Начальник лаборатории Земляная Ярослава Александровна провела экскурсию по ключевым зонам лаборатории. Студенты побывали в визировочной лаборатории входного контроля сырья, где ознакомились с методами оценки качества поступающих материалов: проверки их внешнего вида, однородности и наличия примесей, а также отбора первичных проб для дальнейших исследований. Затем группа переместилась на участок контроля производства премиксов – обогатительных смесей с витаминами и минералами, которые добавляют в комбикорма. Здесь учащиеся познакомились с этапами производства и методиками контроля дозировки компонентов.
Особое внимание было уделено химическому отделу, где проводятся основные анализы, обеспечивающие безопасность и питательную ценность комбикормов. Будущие специалисты наблюдали за исследованиями: на микотоксины – опасные вещества, вырабатываемые плесневыми грибами, анализами питательности, в ходе которых определяют содержание протеина, жира, клетчатки и других компонентов. Кроме того, студенты увидели процесс пробоподготовки: измельчение, сушку и усреднение проб для получения репрезентативного образца.
Не менее интересным для обучающихся стало посещение чистой зоны бактериологического отдела. В этой специально оборудованной зоне проводятся микробиологические исследования, и студенты узнали о требованиях к стерильности и биологической безопасности, а также о методах выявления патогенных микроорганизмов.
Экскурсия позволила подробно ознакомиться с современным лабораторным оборудованием. Учащиеся изучили сушильные шкафы, используемые для удаления влаги из проб, и экспресс-анализаторы, которые помогают быстро получить результаты по основным показателям качества. Они узнали правила хранения и маркировки лабораторных проб, чтобы исключить путаницу и сохранить целостность данных. Кроме того, студенты наблюдали за экспресс‑анализом по определению уреазы-фермента, активность которого показывает, насколько качественно термически обработаны соевые компоненты комбикорма. Высокая активность уреазы может указывать на недостаточную обработку сырья, что снижает питательную ценность корма и несёт риски для здоровья животных.
Визит на предприятие помог студентам соотнести свои теоретические знания с практическими требованиями агропромышленного сектора. Они увидели, как на предприятии организован входной контроль сырья и мониторинг качества готовых комбикормов – процессы, критически важные для безопасности и эффективности животноводства. Будущие специалисты сориентировались, какие компетенции и навыки наиболее востребованы на данном производстве: работа с современным оборудованием, соблюдение стандартов качества, точность и аккуратность в проведении анализов.
В завершении экскурсии состоялась встреча со специалистами по работе с персоналом. Сотрудники компании рассказали выпускникам о «ПРОДО» и предприятиях зернового блока: структуре холдинга, направлениях деятельности и вкладе в развитие агропромышленного комплекса региона. Студенты посмотрели корпоративные фильмы, демонстрирующие ценности и культуру компании. В преддверии скорого выпуска особое внимание было уделено вопросам трудоустройства: участники обсудили условия труда, социальные гарантии, возможности карьерного роста и программы адаптации молодых специалистов.
Выезд на предприятие не только расширил профессиональный кругозор студентов, но и помог им лучше понять специфику выбранной профессии, выстроить траекторию развития и наметить пути трудоустройства. Для компании такие экскурсии – шанс познакомиться с будущими специалистами для формирования кадрового потенциала.
