Завтрак — это не просто первый прием пищи, а важный ритуал, который задает тон всему дню. Однако выбор продуктов для этого утреннего события не всегда оправдан.
Специалист в области нутрициологии и эндокринологии Антон Поляков в разговоре с aif.ru предостерегает от увлечения сладкими завтраками, такими как овсяные хлопья с шоколадом или сахарные шарики, заливаемые молоком. Эти продукты, по его мнению, больше напоминают десерты и не способны принести организму никакой пользы. Регулярное потребление таких «вкусняшек» может обернуться нежелательным набором веса, ожирением и даже сахарным диабетом.
Поляков рекомендует заменить их на более здоровую альтернативу — цельнозерновую кашу, приготовленную на воде. Он отмечает, что молоко на 80% состоит из сахара, поэтому от него тоже стоит отказаться.
Интересно, что в ритейлере «Азбука вкуса» наблюдают рост популярности готовых завтраков: за последний год продажи этой категории увеличились на 12%. Лидеры продаж — блюда из яиц, за ними следуют творожные изделия и каши. При этом спрос на готовые завтраки остается стабильным, независимо от сезона.
Тем не менее, в период поста наблюдается заметный рост интереса к кашам на воде и альтернативном молоке — на целых 30%. К тому же, наука не стоит на месте, и недавние исследования предложили два способа активизации мозговой деятельности с утра, что может стать отличным дополнением к вашему утреннему режиму.