Журналистка Ш. Андерсен в течение недели ежедневно употребляла попкорн и рассказала об изменениях, которые заметила после такого эксперимента. Об этомсообщаетThe Healthy.
По словам Андерсен, после включения попкорна в рацион у нее уменьшилось желание постоянно перекусывать. Она отметила, что продукт помогает справляться с тягой к соленой и хрустящей еде и при этом является более полезным вариантом по сравнению с чипсами.
Также журналистка сообщила об улучшении работы пищеварительной системы. Диетолог К. Крикхели, к которой обращалась Андерсен, объяснила это высоким содержанием пищевых волокон. Специалист уточнила, что попкорн содержит нерастворимую клетчатку, положительно влияющую на желудочно-кишечный тракт.
Кроме того, Андерсен рассказала, что заметила улучшение состояния суставов. Диетолог Д. Левинсон связала такой эффект с наличием в попкорне фенольных кислот, которые помогают снижать воспаление.