Лучше сочетать шашлык с помидорами, огурцами и зеленью
Фото: ИИ
Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения России Виктор Тутельян рассказал, какое мясо лучше всего подходит для приготовления шашлыка на открытом огне, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
По его словам, предпочтение стоит отдавать менее жирным сортам — нежирной свинине или традиционной баранине. Избыток жира, как пояснил эксперт, даёт лишние пустые калории.
Оптимально сочетать шашлык с овощами: помидорами, огурцами и разнообразной зеленью. Это помогает сбалансировать приём пищи и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Тутельян также рекомендовал соблюдать умеренность. Одна порция шашлыка весом около 200 граммов — это нормально, две порции — уже на грани, три — явный перебор. Главное, по мнению диетолога, не переедать, чтобы избежать тяжести в животе и неприятных ощущений.
Эксперт напомнил, что мясо — жизненно важный продукт, но употреблять его нужно в разумных количествах. Чрезмерное увлечение шашлыком чревато тяжестью в желудке, тошнотой и расстройством пищеварения. Особенно осторожными следует быть людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: избыток острой или жирной пищи может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни.