Огуречные лимонады, смузи и тоники отлично утоляют жажду, обеспечивают чувство сытости и содержат клетчатку, витамины и минералы. Для тех, кто еще не пробовал готовить напитки с огурцом, мы собрали лучшие рецепты и с радостью делимся ими.
Огурец — основа для множества напитков: от простого лимонада до изысканного смузиИсточник: Unsplash.com
Огурец — не только компонент для салата или окрошки. Его можно использовать для приготовления ароматного йогуртового напитка ласси, безалкогольного коктейля и даже холодного кофе. Мы собрали для вас лучшие варианты напитков с огурцом — как классических, так и оригинальных.
Содержание
- 1. Огуречный лимонад
- Ингредиенты
- Пошаговый рецепт приготовления
- 2. Огуречный смузи с яблоком и шпинатом
1. Огуречный лимонад
Лимонад с нежным огуречным вкусом и легкой цитрусовой кислинкой хорошо утоляет жаждуИсточник: Unsplash.com
Освежающий домашний лимонад с легким огуречным вкусом и яркой цитрусовой кислинкой. Этот напиток идеально подходит для летнего праздничного стола, пикников и разнообразия в повседневном меню. Для лучшего результата рекомендуем использовать молодые огурцы с тонкой кожурой — вкус получится мягче.
Ингредиенты
Для разнообразия можно добавить в лимонад базилик, эстрагон или розмарин.
| Огурец | 2 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
| Вода | 1 л |
| Мед или сахар | 2—3 ст. л. |
| Мята | Несколько веточек |
| Лед | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Края стакана можно украсить сахаром или солью для красивой подачи.
1. Огурцы промойте и нарежьте кружочками.
2. Один огурец измельчите в блендере до состояния пюре. При желании процедите массу через сито.
3. Лимон вымойте и выжмите сок.
4. В кувшин переложите огуречное пюре и ломтики второго огурца.
5. Добавьте лимонный сок и влейте воду.
6. Добавьте мед или сахар и хорошо перемешайте.
7. Введите мяту и лед.
8. Уберите лимонад в холодильник на 20—30 минут.
9. Подавайте хорошо охлажденным.