Питаться правильно и вкусно совсем не сложно, особенно когда под рукой есть мультиварка. Она дает возможность готовить блюда с минимальным содержанием жира, сохраняет сочность продуктов и почти не требует контроля. Мы собрали лучшие ПП-рецепты для мультиварки, сохраняйте подборку и пробуйте.
ПП-блюда получаются вкусными и легкими. Источник: Freepik.com
Подробно расскажем, как приготовить ароматный крем-суп, аппетитные ленивые голубцы, чечевичный гарнир с овощами, куриное филе с помидорами и сыром, а также творожный пудинг с ягодами. Готовьте в мультиварке вкусно и разнообразно по нашим лучшим ПП-рецептам.
- 1. Крем-суп из запеченной цветной капусты с тахини
- Ингредиенты
- Пошаговый рецепт приготовления
- 2. Ленивые ПП-голубцы с булгуром и индейкой
1. Крем-суп из запеченной цветной капусты с тахини
Такой крем-суп отлично подойдет для семейного обеда. Источник: Freepik.com
Это не привычный диетический суп, а более насыщенный и глубокий вариант. Его вкус становится более изысканным благодаря предварительному запеканию капусты, в процессе которого раскрывается ее естественная сладость и появляется легкий ореховый оттенок. На следующий день блюдо становится еще более вкусным.
Ингредиенты
Если вы хотите более сливочный вкус, добавьте 50–100 мл кокосового молока.
Пошаговый рецепт приготовления
Если консистенция супа после взбивания окажется слишком густой, разбавьте небольшим количеством горячей воды. Чтобы блюдо стало еще более полезным и аппетитным, каждую порцию посыпьте тыквенными семечками и дополните сухариками из цельнозернового хлеба.
1. Цветную капусту разделите на соцветия размером с грецкий орех, промойте и хорошо обсушите.
2. Поместите в чашу мультиварки, полейте оливковым маслом, посолите (достаточно одной щепотки), перемешайте.
3. Запекайте 15—20 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», каждые 5—7 минут аккуратно перемешивайте.
4. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок нарежьте тонкими пластинами. Добавьте к капусте, перемешайте, готовьте 5—7 минут в том же режиме.
5. Влейте горячую воду, приправьте паприкой и черным перцем, перемешайте. Установите на 20 минут режим «Суп» или «Тушение», затем дайте 3—5 минут остыть.
6. Прямо в чаше пробейте массу погружным блендером до густой однородной текстуры.
7. Добавьте тахини, тщательно перемешайте. Попробуйте на соль и перец, при необходимости скорректируйте вкус.
8. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
2. Ленивые ПП-голубцы с булгуром и индейкой
