Блюдо может появиться в точках общепита.
Участник проекта «Битва шефов» Сергей Барановский представил «Десерт тундровика». Блюдо может стать одним из претендентов на звание нового гастрономического символа ЯНАО.
Шеф-повар провел мастер-класс для студентов Ямальского многопрофильного колледжа и показал, как превратить ямальскую морошку в нежное сливочное парфе с элементами кулинарного золота. Главный акцент — на уникальных продуктах Севера, сообщает «Ямал-Медиа».
Возможно, совсем скоро десерт смогут попробовать и гости салехардских кафе и ресторанов, уточнили в пресс-службе администрации окружной столицы.
Ранее мы рассказывали, чем кормят детей в тюменских школах.
Фото: Дания Соболева / «Ямал-Медиа»