Древнейшее свидетельство употребления алкоголя обнаружили в Польше

Фото:Shutterstock/FOTODOM / Dan Henson Ученые из Варшавского университета обнаружили на северо-востоке Польши древнейшие свидетельства употребления алкогольных напитков. Следы брожения нашли в керамических сосудах возрастом около 4500 лет. Специалисты изучили 13 сосудов и пришли к выводу, что большинство из них использовались для хранения ферментированных напитков. По словам исследователей, речь может идти о древнем напитке, напоминающем так называемый «скандинавский грог». Химический анализ выявил молочную, уксусную и левулиновую кислоты, а также соединения, связанные с деятельностью...