Май – важный период для дачников: наступает пора активно заниматься посадками на приусадебных участках. В это время уже можно высаживать множество овощных культур, которые порадуют урожаем в ближайшие месяцы.
В начале мая, когда почва еще не слишком прогрета, отлично подойдут холодостойкие растения: морковь, свекла, редис, лук-севок, а также разнообразная зелень – укроп, петрушка, листовой салат и шпинат. К середине месяца, по мере прогрева почвы, можно приступать к посадке картофеля, капусты и сельдерея. А к концу мая, когда минует угроза заморозков, самое время для высадки теплолюбивых культур: огурцов, кабачков, тыквы, а также рассады томатов, перцев и баклажанов.
Чтобы получить богатый урожай, делимся рекомендациями. Выбирайте для посадок солнечные и хорошо прогреваемые участки – большинство овощей любят свет и тепло. Следите за прогнозом погоды и избегайте высадки в период возможных заморозков: при необходимости используйте укрывные материалы для защиты молодых растений. Перед посадкой подготовьте почву: внесите удобрения и тщательно перекопайте грядки – это обеспечит растениям хороший старт и питание на начальном этапе роста.
А те, кто не выращивают овощи и зелень на участке, могут найти свежие продукты в магазинах, на рынках и ярмарках. Благодаря современным тепличным комплексам Подмосковья аграрии обеспечивают жителей свежими овощами круглый год – вне зависимости от погодных условий. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, за первый квартал 2026 года общий объем собранной продукции достиг 39 482 тонны. Основу тепличного урожая составляют традиционные и востребованные культуры: огурцы – 26 628 тонн, томаты – 12 243 тонны, баклажаны – 1,5 тонны, зеленные культуры – 609 тонн. Так что жители региона точно не останутся без витаминов и главных ингредиентов для салатов!
