Плоды прошли первую дегустацию на ранней стадии, а полное созревание и сбор урожая ожидаются летом.
ФОТО Сергея ГРИЦКОВА
В рамках программы возрождения субтропического земледелия на территории Сочи и в Абхазии в 2025 году были построены три экспериментальные теплицы площадью 600 кв. м каждая: на базе Института сельского хозяйства в Сухуме, а также в крестьянских (фермерских) хозяйствах «100 гектар» и «Ачигварское озеро» в Сочи. Глава Минсельхоза России Оксана Лут назвала выращивание тропических фруктов в России хорошей темой для развития.
В экспериментальных теплицах выращивается 15 различных сортов бананов, в перспективе их число может вырасти до 20. Первым был посажен «Кавендиш» — тот самый сорт, который большинство потребителей привыкли видеть на полках магазинов. Помимо него в проекте представлены и экзотические разновидности: «белый», «золотой», «черный» и «мини-бананы». Также здесь растет самый сладкий в мире банан, который требует термической обработки — его жарят или варят, как картофель. Полный цикл созревания бананов после появления соцветий составляет 3 – 3,5 месяца.
После сбора плоды направят в Курчатовский институт для сравнительного анализа качества и содержания витаминов с импортными аналогами, закупленными в обычных магазинах. Также продукция из первой партии поступит в испытательные лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» для проверки на безопасность. Планируется, что продукция пройдет полный цикл лабораторных исследований, включая проверку на содержание пестицидов, нитратов и других потенциально опасных веществ.
Ранее сообщалось, что, по предварительным оценкам, при первом урожае средняя продуктивность будет варьироваться в пределах 10 – 15 кг с куста, второй урожай осенью 2026 года, как ожидается, принесет 20 – 30 кг с куста, а в 2027 году уже ожидается промышленная урожайность бананов — 35 – 50 кг с куста.
Также предполагается, что бананы отечественного производства будут иметь более богатый вкус и аромат, чем импортная продукция, которая проходит газацию перед транспортировкой.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 79 (8144) от 07.05.2026 под заголовком «От эксперимента к урожаю».