Мероприятие состоялось 28–29 апреля и объединило представителей гостиничного и ресторанного бизнеса, поставщиков и отраслевых экспертов
В этом году формат мероприятия был расширен до двух дней: добавилось больше индивидуальных переговоров «заказчик — поставщик», была увеличена экспозиционная зона, усилены деловая программа и экспертные сессии.
В рамках работы Центра деловых контактов заказчики и поставщики провели серию прямых переговоров без посредников. В них участвовали отели и загородные комплексы, рестораны, бары, сети быстрого питания, заведения casual‑dining (непринужденный ужин), событийные площадки. В числе заказчиков были представлены Hilton St. Petersburg ExpoForum, Усадьба Марьино, Усадьба Державина, загородный гольф-курорт «Горки», загородный клуб «Дача», загородный клуб «Репино-Ленинское», «Территория отдыха HEVAA», «Марья» виллы и СПА, River Palace, Magic River, Davinci Park, Academia, 25/7, Lessmore, Vertical, Muse of City Nevsky, Muse of Stars, «Бутик 59», гостиничный комплекс «ЯМ», Che Group, Meat Coin, «Важная рыба», концертный клуб А2 и многие другие.
Поставщики презентовали решения по основным направлениям обеспечения отелей и ресторанов: от финансовых сервисов и кухонного оборудования до текстиля, мебели, клининга, посуды и продуктов питания.
Деловая программа форума была разделена на два тематических дня. В первый день участники обсудили актуальные тренды индустрии гостеприимства, особенности поведения потребителя и ожидания гостей, поговорили о том, как опыт и сервис становятся основным конкурентным преимуществом и как использовать дополнительные услуги для увеличения выручки.
На втором дне фокус сместился на точки роста и повышение эффективности — прогнозы турпотока и среднего чека, реновацию «уставших» объектов, развитие концепции «гостиница + ресторан» и оптимизацию операционных процессов. На панельной дискуссии по современным инструментам продвижения участники обменялись практическими кейсами цифрового маркетинга, визуальных коммуникаций и сторителлинга для отелей, ресторанов и событийных площадок.
В зоне экспозиции поставщики не только презентовали продукты, но и продемонстрировали их в действии. На площадке были представлены готовые решения для отелей и ресторанов — от подъемного оборудования и сервисных лифтов до мебели, текстиля, косметики, профессиональной химии и кофейных систем. Отдельные экспоненты показали варианты озеленения и декора, которые помогают зонировать пространство и усиливать визуальную идентичность объекта.
Организатором мероприятия выступила компания «ЭкспоФорум-Интернэшнл».
Выбор редакции
Публикации, которые получают больше внимания и попадают в Сюжеты РБК
Рекомендации партнеров: