Фото: freepik.com
В преддверии майских праздников, которые традиционно ассоциируются с выездами на природу и шашлыками, россиянам напомнили о правилах выбора мяса для этого блюда.
Самым полезным вариантом для шашлыка считаются нежирная свинина и баранина. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на главного внештатного диетолога Минздрава России Виктора Тутельяна.
По словам специалиста, для приготовления шашлыка лучше выбирать менее жирные сорта мяса, а само блюдо сочетать с помидорами, огурцами и свежей зеленью. Это помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему и сделать прием пищи более сбалансированным.
Эксперт отметил, что оптимальной порцией считается около 200 граммов шашлыка. Две порции - уже «на грани», а большее количество может привести к неприятным последствиям.
Диетолог предупредил, что переедание шашлыка чревато тяжестью в желудке, тошнотой и расстройством пищеварения. Особенно осторожными следует быть людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, так как жирная и острая пища может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни.