Огурцы в холодильнике портятся быстрее: как лучше хранить овощ дома

Срочные оповещения об атаках БПЛА на Ростов и Ростовскую область публикуются в нашем телеграм-канале и в мессенджере MAX

Некоторые продукты при хранении в холодильнике портятся быстрее, чем при комнатной температуре. Огурцы особенно чувствительны к холоду: при температуре ниже 10 °C они теряют аромат, становятся рыхлыми и утрачивают вкусовые качества. Причина в том, что низкие температуры разрушают клеточные мембраны овоща, передает Живая Кубань.

Огурцы в Ростове уже продают дороже 1000 рублей за килограмм

По мнению специалистов, для хранения огурцов лучше выбирать сухое и хорошо проветриваемое место при комнатной температуре — например, шкаф или плетёную корзину. При этом важно убрать полиэтиленовые пакеты, которые создают избыточную влажность. Об этом сообщает «Газета.ru».

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «Привет-Ростов.ру», подробнее в Условиях использования